Ventajas de la leche y queso de oveja


Beneficios de la leche y el queso de oveja para la salud

queso de oveja
La leche de oveja presenta importantes ventajas, especialmente frente a la extendidisima leche de vaca, lo que hace de ella un gran alimento a considerar, su principal escollo siempre fue la conservación, y, desde que se consiguió envasar y pausterizar este problema está superado, es cuestión de tiempo que vaya haciéndose un hueco en nuestras neveras.

VENTAJAS DE LA LECHE DE OVEJA:


  • Doble de concentración de proteínas y materia grasa. Es decir, un valor energético superior a la de vaca.
  • Rica en vitaminas, oligoelementos y macrominerales.
  • Más digestiva que la leche de vaca, recomendada en personas mayores.
  • Sus minerales intervienen en la sintesis de hormonas, reproducción celular y sistema inmune del organismo.
  • Rica en hierro, zinc, cobre, calcio, magnesio, fósforo, sodio, manganeso, cuya deficiencia puede provocar trastornos en niños y adultos.

    podemos encontrarla en leche, quesitos o queso puro de oveja como en Mantequeria las nieves.
  • No hay comentarios:

    Publicar un comentario